GUÍA PARA CELEBRAR PURIM CON ALEGRÍA

Estamos cerca de celebrar Purim, y como toda fiesta judía, siempre tiene una tematica especial, ya sea en colores, comidas, canciones, etc.

Aquí te traemos algunos recursos que de seguro ayudarán a darle un «ambiente Purim» a tu celebración.

RECETAS PARA PURIM

HAMANTASHEN

Nota: La masa debe prepararse y refrigerarse varias horas, o toda la noche, antes de usarla.

INGREDIENTES:

• 1 taza de mantequilla o margarina
• 1 taza de azúcar
• 2 yemas de huevo
• ½ cucharadita de sal
• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de royal (polvo para hornear)
• ⅓ de taza de leche
• Harina para aplanar
• Rellenos

INSTRUCCIONES:

Acremar la mantequilla, el azúcar, las yemas y la vainilla. Mezclar esto con los ingredientes secos y la leche.

Divida la masa en dos partes iguales y refrigerar en papel encerado.

Después que la masa esté fría, ponga sobre una tabla, y aplane con un rodillo, utilizando harina para que no se pegue, hasta que tenga 1/8 de pulgada de grueso (4–5 milímetros).

Corte en círculos usando un vaso como guía.

Coloque las galletas en una lamina de metal para hornear galletas, y ponga un poquito del relleno en el centro de cada una.

Doble tres orillas hacia el centro y una las esquinas para formar un triángulo.

Hornear a 350ºF (180º C) por 8–10 minutos.

 

RELLENOS:

Puede usar rellenos preparados para pastel, mermeladas o rellenos enlatados ciruela pasa, albaricoque, o semillas de amapola. En seguida encontrará la receta para dos rellenos que hacemos:

 

RELLENO DE DÁTILES

INGREDIENTES:

• 1 lb. (1/2 kilo) de dátiles picados
• ¼ taza de azúcar
• 1½ tazas de agua

INSTRUCCIONES:

Poner los tres ingredientes en una olla y cocerlos a fuego lento por diez minutos, moviéndolos hasta que se haga una mezcla gruesa.

Enfriar antes de usar. Con esta receta podrá rellenar 3 hornadas de masa de hamentashen.

 

RELLENO DE ALBARICOQUES Y QUESO

INGREDIENTES:

• 8 oz. queso fresco cremoso, ablandado
• 4 oz. albaricoques secos, finamente picados
• azúcar al gusto

INSTRUCCIONES:

Acremar el queso fresco cremoso ya ablandado y agregue la azúcar y los albaricoques.

 

SOPA DE LENTEJAS ESTILO “DANIEL”

INGREDIENTES:

• 1 cebolla
• 1 lb. (½ kilo) de pollo partido, sin la piel
• 2 cucharadas de aceite
• 2 zanahorias
• 2 ramos de apio
• 4 tazas de agua
• 16 oz. lata de salsa de tomate
• ½ lb de lentejas
• ½ cucharadita de ajo, otra de pimienta y otra de perejil picado

INSTRUCCIONES:

Picar la cebolla y poner en una olla con el pollo y el aceite.

Saltear por 5 minutos, mover de vez en cuando.

Picar las zanahorias y el apio en trozos pequeños de media pulgada y agregue a la olla.

Agregue el agua, la salsa de tomate, las lentejas y especies. Después que hierva, cocer a fuego lento por una hora y media hasta que las lentejas estén suaves.

Saque el pollo, desmenuce y regrese a la sopa.

 

 

MANUALIDADES PARA PURIM

GROGGERS (matracas)

MATERIALES:

• platos de papel pequeños o tubos de papel sanitario
• marcadores, crayones o lápices de colores
• engrapadora o cinta adhesiva protectora o cinta de enmascarar
• frijoles crudos o granos de maíz

INSTRUCCIONES:

Para las matracas hechas con platos de papel, haga que los niños decoren la parte posterior de los platos. Coloque un puñado de frijoles o maíz en medio de dos platos. Grape el perímetro de los platos, asegurándose que no se salga su contenido. En lugar de grapas, también se pueden sellar los bordes de los platos con cinta adhesiva.

Para las matracas de tubo, decore el tubo, tal y como está. Cubra un extremo del tubo con papel, y meta un puñado de frijoles o maíz. Termine cubriendo el otro extremo con papel de la misma manera que el primero.

Aquí te compartimos un vídeo para que tengas una idea de como debe quedar: VIDEO DE COMO HACER GROGGERS

 

DISFRACES CON BOLSAS DE PAPEL (del supermercado)

MATERIALES:

• bolsas de papel grandes
• tijeras
• plumones, crayolas o lápices de colores
• pintura (opcional)

INSTRUCCIONES:

Para los sombreros: Enrolle la bolsa hacia arriba, dejando que sobresalga el borde como una corona. Pinte la corona y déjela secar.

Para los sacos: Haga un corte en el centro de uno de los lados anchos de la bolsa. Luego haga un orificio para la cabeza en el centro de la parte superior. Corte otros dos orificios para los brazos de cada lado y luego decore.

 

MÚSICA PARA PURIM 

Jag Purim

Aumento Caneíon tradicional

TRADUCCIÓN:

Purim ha llegado, Purim ha llegado, el tiempo más gozoso de todo el año. Cubrid los ojos en disfraz. ¡Cantad y aclamad! ¡Girad los mirlitones, traz, traz, traz! ¡Girad los mirlitones, traz, traz, traz! Pues Purim ha llegado.

Esperamos que estos recursos puedan ser de gran ayuda, recordando que la mejor guía de celebración con alegría es disfrutar cada detalle que El Eterno nos ha dado.

Jag Purim Sameaj